Kamis, 19 Desember 2019
Bahan :
100 gr butter
50 gr margarin
75 gr gula halus (me : gula pasir d blender)
1/4 sdt garam
2 sdt madu
1 butir kuning telur
150 gr terigu protein rendah
30 gr susu bubuk full cream
30 gr maizena
1/4 sdt baking powder
1 sdt cinnamon / kayu manis bubuk
1/2 sdt jahe bubuk
30 gr chocochip
Topping :
Almond slice
Cara membuat :
~ Mixer butter , margarin , gula dan garam 2 menit saja (supaya saat di panggang cookies tidak melebar)
~ Masukan telur dan madu kocok rata .
~ Masukan terigu , maizena , baking powder , susu bubuk , cinnamon dan jahe bubuk sambil diayak. Aduk rata dengan spatula kayu. Tambahkan chocohip. .
~ Ambil adonan dengan sendok makan lalu pipihkan diatas loyang yang sudah dioles margarin / kertas roti lalu taburi almond
~ Panggang disuhu 160°c selama 30 menit sampai matang kecoklatan.
~ Dinginkan di cooling rack , lalu simpan di toples kedap udara.