Jumat, 20 Desember 2019
Bahan marinasi:
- 400 gr cumi
- 1/2 SDT garam
- 1 SDT air jeruk nipis
- 2 butir bawang merah, haluskan
- 1/2 SDT bawang putih bubuk
- 1/2 SDT jahe bubuk
Bahan olesan:
- 2 SDM butter
- 1 1/2 SDM kecap manis
Cara membuat sate cumi :
- Campur dan aduk rata: cumi, garam, air jeruk nipis, bawang putih bubuk, jahe bubuk, dan bawang merah.
- Tusuk dengan tusuk sate, diamkan sedikitnya 30 menit (di kulkas).
- Panaskan mentega diatas grill pan dengan api kecil/sedang, panggang sate cumi, bolak balik, sampai hampir matang.
- Kemudian oleskan kecap manis, masak sampai matang.
.