Kamis, 26 Desember 2019
Bahan :
2 buah mangga muda ukuran besar, serut
4 buah mentimun, serut
2 buah bengkoang uk besar, serut
2 buah nanas uk besar, serut
Bahan air gula:
2 bulatan besar gula merah
7 buah cabai rawit (haluskan)
1 sdt garam
50 ml air asam jawa
Gula pasir secukupnya (jika diperlukan)
Cara membuat rujak gobet :
- Rebus gula merah dengan air secukupnya hingga larut, dinginkan lalu saring, siapkan wadah, masukkan larutan gula merah garam, cabai ulek & air asam jawa, aduk rata koreksi rasanya
- Masukkan buah yang sudah diserut, aduk kembali hingga rata, sajikan