Selasa, 24 Desember 2019
Bahan :
- 300 ml susu cair
- 50 gr maizena
- 60 gr gula pasir (boleh ditambah sesuai selera)
- 60ml air
Bahan Pencelup :
- 80 gr tepung terigu
- 20 gr tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm minyak goreng
- 110 ml air dingin
Cara Membuat Susu Goreng :
- Campur air dan maizena hingga larut
- Panaskan susu cair dan gula, aduk hingga gula larut
- Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air ke dalam susu cair. Masak dengan api kecil, sambil terus diaduk agar tidak gosong sampai mengental, matikan api
- Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak, tuang adonan susu pada loyang, biarkan dingin dan benar-benar set (boleh simpan di kulkas)
- Siapkan adonan pencelup, campur tepung terigu, gula, dan air aduk hingga semua tercampur rata, sisihkan
- Keluarkan adonan susu dari kulkas lalu potong menjadi kotak-kotak kecil
- Celupkan adonan susu yang sudah di potong pada adonan pencelup
- Goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan
- Sajikan dengan gula halus, nutella atau SKM