Kamis, 19 Desember 2019
Kue Bawang
Bikin cemilan buat weekend, dengan stock bahan yang ada di rumah saja.. Cusss
Bahan :
350 gram Tepung Terigu Segitiga
100 gram Tepung Tapioka
30 gram Mentega
2 siung Bawang Putih
100 gram Bawang Merah
3 Batang Daun Seledri
2 butir Telur (kocok lepas)
1 sdt Baking Powder
100 ml Air Mineral
1 sdt Garam
Penyedap Rasa secukupnya
Minyak Goreng secukupnya
Cara Membuat Kue Bawang :
- Ambil wadah, masukkan Tepung terigu + tepung tapioka + baking powder + telur + air, lalu aduk sampai rata. Kemudian masukkan garam + penyedap rasa + margarin lalu uleni sampai rata (Jika adonan terasa lembek, boleh ditaburi tepung tapioka saat menguleni adonan)
- Iris daun seledri, kupas bawang merah dan bawang putih lalu blender hingga halus. Kemudian masukkan ke dalam adonan tadi, uleni kembali hingga tercampur rata.
- Ambil adonan sedikit, lalu giling menggunakan rolling pin. Kemudian bentuk sesuai selera (aku bikin bentuk pita)
- Lalu goreng di minyak panas dengan api sedang, goreng hingga kecoklatan.