Senin, 16 Desember 2019
Bahan:
Segenggam toge
2 helai kacang panjang, iris tipis
2 lembar kol, iris tipis
1 buah ketimun, iris tipis
2 batang kemangi, ambil daunnya
Bumbu:
2 genggam kacang tanah, goreng kemudian haluskan diblender dry mill, sisihkan.
Sejumpup terasi
Sejempol gula merah
Seruas kecil kencur
1 sdm air asam jawa
Cabe rawit merah, sesuai selera
Air secukupnya
Garam
Cara Membuat Karedok :
1. Cuci bersih semua bahan sayuran, sisihkan
2. Uleg garam, kencur, cabe rawit, terasi, gula merah sampai halus kemudian masukan 2sdm kacang tanah halus, tambahkan air asam jawa uleg lagi, kemudian tambahkan air aduk rata.
3. Masukan semua sayuran uleg kasar sampai bumbu kacang tercampur.
4. Sajikan dengan kerupuk.
Selamat Mencoba