Kamis, 19 Desember 2019
Resep Bola Udang
Bahan :
- 6 ekor udang
- 5 bh kentang sedang
- 2 siung bawang putih halus
- 1 sdm arak (optional)
- Garam, gula, merica dan perasa secukupnya
- 1 butir telur kocok
- Tepung panir/tepung roti secukupnya
Cara :
1. Marinasi udang dengan bawang putih halus, arak, garam, gula, merica dan perasa secukupnya selama 15 menit.
2. Iris tipis kentang kemudian kukus sampai lembut, angkat dan haluskan.
3. Ambil sedikit adonan kentang kemudian balutkan udang di dalam dan bentuk bola, lakukan sampai habis.
4. Celupkan bola udang ke dalam telur kocok kemudian ke dalam tepung panir/tepung roti sampai rata kemudian goreng dengan minyak banyak.
5. Angkat dan siap di sajikan.
Selamat Mencoba