Kamis, 19 Desember 2019
Bahan :
- Ikan patin 1 ekor (bisa diganti ikan lain)
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 3 siung
- 1 ikat kemangi
- 1 buah daun bawang
- 4 buah cabe rawit oren
- 1 buah kunyit
- 3 cm jahe
- Lengkuas
- 1 buah sereh
- 1/2 buah tomat
- Sedikit terasi
- 1 lembar daun salam
Cara memasak :
- Iris bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit.
- Lalu panaskan minyak tumis bumbu yang di iris tadi bersama lengkuas dan sereh yang sudah di geprek & daun salam tambahkan sedikit terasi.
- Tumis sampai matang dan wangi.
- Lalu masukkan air secukup nya, masak 5 menit lalu masukkan ikan, masak ikan sampai matang.
- Lalu tambahkan daun kemangi dan taburkan daun bawang.
- Jadi deh kuahnya seger dan wangi