Kamis, 26 Desember 2019
Bahan :
- 330 gr butter
- 250 gr gula halus
- 8 kuning telur
- 200 gr terigu protein rendah
- 25 gr susu bubuk
- 1 sdt vanilla
- 7 putih telur
- 2 sdm cocoa powder
- pasta coklat secukupnya
- pasta pandan secukupnya
Cara Membuat :
- Kocok butter dan gula halus sampai mengembang pucat. Masukkan telur satu per satu, beri jarak sekitar 1 menit agar beremulsi.
- Ayak dan masukkan terigu, susu, vanilla, secara bertahap. Aduk lipat sampai rata.
- Kocok putih telur sampai kaku. Masukkan kocokan putih telur ke adonan secara bertahap. Aduk lipat sampai rata homogen.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian campur cocoa powder dan pasta coklat, 1 bagian campur pasta pandan, aduk rata.
- Tuang ke loyang yang sudah dioles mentega dan tabur terigu. Bentuk motif marmer sesuai selera dngn menggunakan sumpit.
- Panggang suhu 180'C selama 30 menit api bawah plus 10 menit api atas bawah (sesuaikan oven masing-masing)