Kamis, 19 Desember 2019
Bahan :
2 sachet Matcha Latte Bubuk , saya pakai merek Matchamu + 50ml air panas , aduk tercampur rata , lalu tambahkan 40ml air putih matang dingin
*kalau suka lebih manis bisa tambahkan 1/2 sdt gula pasir , aduk rata larut gulanya (Kalau di rumah saya suka ditambahkan 2 tetes saja gula stevia tetes saja)
1/8 sdt pasta greentea, merek Tofieco
10 ml Cooking Cream , merek Anchor
120 ml Susu UHT Putih, merek Diamond (Atau bisa juga full susu UHT putih semua, ingin hasil rasa yg maksimal gunakan merek Greenfields)
Es Batu secukupnya
Cara membuat :
1. Siapkan gelas bening kaca kapasitas 650ml
2. Ambil 2 sdm penuh boba tanpa sirupnya, letakkan ke dasar gelas , kemudian tambahkan es batu hingga 1/2 gelas penuh, lalu tuang pelan campuran susu, tambahkan lagi es batu hingga 3/4 penuh, lalu tuang matcha latte perlahan, tambahkan lagi es batu dan hias dgn boba atasnya. Atau bisa juga disajikan seperti tampak di foto. Setelahboba lalu beri es batu, tuang matcha latte dahulu baru bahan susunya.
3. Siap disajikan
NOTE : penyimpanan Boba sebaiknya cukup di suhu ruang saja dengan kondisi terendam sirup gula . Agar saat boba ditambahkan ke dalam minuman es , tekstur boba masih empuk kenyal , tidak keras dalamnya.