Kamis, 26 Desember 2019
Bahan:
- 2 bungkus jamur enoki, potong akar, cuci bersih, petik perbaris
Bahan kering (aduk rata):
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung beras putih
- 1 sdt maizena
- 1 sdt garam
- 3/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada
Bahan pencelup aduk rata:
- Ambil 4 sdm bahan kering+ 4 sdm air es
Cara membuat:
- Balur rata jamur kedalam bahan pencelup. Lalu balur ke bahan kering, tekan tekan supaya menempel tebal.
- Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai kecokelatan.
- Sajikan dengan saus kesukaan.