Kamis, 19 Desember 2019
Bahan:
125 ml DCC
125 gr Butter
100 gr Gula bubuk
1 sdt Vanilla extract
1 btr Telur
150 gr Terigu segitiga
30 gr Coklat bubuk
1 sdt Soda kue
1/4 sdt Garam
200 gr Coklat chip
Topping : Coklat chip
Cara membuat :
1. Panaskan oven pada suhu 160°C.
2. Tim DCC. Sisihkan.
3. Mixer butter dan gula hingga creamy.
4. Masukkan DCC leleh yang sudah agak dingin. Aduk rata dengan spatula.
5. Masukkan telur dan vanilla. Aduk rata dengan spatula.
6. Masukkan coklat chip ke dalam campuran tepung segitiga + coklat bubuk + soda kue + garam yang sudah diayak sebelumnya. Aduk rata. Lalu masukkan secara bertahap ke dalam adonan butter.
7. Lalu masukkan adonan ke dalam kulkas selama 10 menit. Kemudian cetak bentuk bulatan. Per cookies kurang lebih 1 sdt adonan. Susun di atas loyang yang sudah dialasi bakingpaper dengan jarak 2-3 cm tiap cookies.
8. Beri topping coklat chip sesuai selera di bagian atas cookies.
9. Panggang selama 20 menit atau sampai matang sesuai suhu oven masing-masing.
10. Dinginkan di atas cooling rack dan simpan dalam toples.