Selasa, 31 Desember 2019
Bahan :
- 1 Fillet ikan dori
- Tepung bumbu jadi (saya pakai sajiku)
- 1 sdm mentega
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 lembar daun jeruk
- Nestum original (kira-kira aja ya, sesuai selera)
- Garam, gula, merica
Cara membuat dori nestum :
- Cuci bersih ikan dori, masukkan dalam adonan tepung basah, gulingkan di tepung kering, goreng hingga kuning, angkat sisihkan.
- Panaskan wajan, masukkan mentega, bawang putih cincang, daun jeruk yang disobek-sobek, buang tulang daunnya, aduk hingga harum, masukkan gula, garam, merica, tambahkan nestum, aduk rata dengan api kecil dan jangan lama-lama supaya tidak gosong.
- Masukkan ikan dori yang sudah digoreng tadi, aduk rata, angkat, sajikan hangat.
- Selain ikan bisa juga diganti udang, atau fillet ayam.