Selasa, 24 Desember 2019
Bahan :
- 100 gr cumi asin
- 20 butir bakso ukuran kecil
- Garam, gula, kaldu bubuk
- Minyak untuk menumis
- 1 lembar daun jeruk, buang batang tengahnya
Bumbu halus :
- 20 buah cabe merah keriting
- 10 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
Cara buat :
1. Rendam cumi asin sekitar 20 menit, cuci bersih, potong sesuai selera. Goreng hingga 3/4 matang. Angkat
2. Cuci bakso, belah 2 lalu tumis dengan 1 sdt margarin hingga 3/4 matang. Angkat
3. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga dan harum. Masukan cumi asin dan bakso, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa. Angkat