Rabu, 25 Desember 2019
Bahan :
1 bonggol sawi putih uk besar, potong pisahkan bagian batang yang agak keras, dan daunnya yang lunak
2 butir telur
2 buah cabai merah besar, rajang
8 buah cabai rawit, rajang
Bumbu:
4 siung bawang putih, geprek
1 sdt kecap asin
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga garing, pinggirkan lalu masukkan telur, buat orak arik dan tunggu hingga agak kering
- Beri sedikit air, masukkan kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk
- Masukkan batang sawi terlebih dahulu, masak sebentar kemudian masukkan bagian daun, aduk rata
- Koreksi rasa, segera angkat dan sajikan