Minggu, 22 Desember 2019
Ca Brokoli Sapi
Bahan:
- 150 gr brokoli, potong per kuntum
- 250 gr daging sapi, potong
- 1 wortel iris bulat
- Secukupnya jamur kuping rebus sebentar kemudian potong-potong
- 2 siung bwg putih geprek
- 1/2 buah bawng bombai, iris kasar
- 2 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap manis
- Garam, lada bubuk, kaldu sapi dan gula secukupnya
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Minyak secukupnya
Cara membuat :
-Tumis bawang putih dan daging sapi sampai daging berubah warna
-Masukkan air, garam, lada bubuk, kaldu sapi, saos tiram dan kecap manis, masak sampe bumbu meresap.
-Masukkan wortel, masak sampe setengah mateng, kemudian masukkan jamur kuping, masak lagi sampe empuk, lalu masukkan brokoli.
-Terakhir masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental dan matikan api.