Sabtu, 28 Desember 2019
Bahan :
- 250 ml air
- 75 gr mentega
- 1 sdm gula pasir
- Sedikit garam
- 125 gr terigu pro sedang
- 1 sdm pasta red velvet
- 1 sdt pewarna merah
- 2 butir telur
- Bahan taburan
- Gula bubuk
- Kayu manis bubuk
Cara:
- Panaskan oven 200 °c
- Dalam panci, masak air, mentega, gula dan garam dengan api sedang sampai mendidih
- Kecilkan api, masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis, matikan kompor
- Masukkan pasta red velvet dan pewarna merah aduk, sampai tercampur
- Tunggu sampai adonan dingin, masukkan telur satu persatu, aduk memakai wisk atau mikser sampai tercampur
- Masukkan dalam piping bag, yg sudah diberi spuit
- Semprotkan ke loyang yg sudah dialasi baking paper, buat ukuran sekitar 8cm, gunakan gunting untuk memotong
- Panggang kurang lebih 25 menit (atau sampai matang /sampai hilang gelembung-gelembung kecil nya)
- Setelah matang langsung gulingkan ke campuran gula dan kayumanis bubuk
Noted:
- Bila pingin diisi dalamnya, lobangi churros memakai sedotan plastik.. Isikan coklat oles atau creamcheese sesuai selera