Minggu, 03 November 2019
Resep Talam Labu Kuning
Source : @aisyahdiyo
Bahan A :
200 gram labu kuning kukus, dihaluskan
70 gram tepung tapioka
30 gram tepung beras
100 gram gula pasir
170 ml santan
1/2 sdt garam
Bahan B :
175 ml santan kental
30 gram tepung beras
15 gram tepung tapioka
3/4 sdt garam
Cara membuat talam labu kuning :
1. Panaskan kukusan dengan api sedang.
2. Bahan A : aduk semua bahan A hingga lembut. Saring.
3. Tuang ke cetakan kue mangkuk yang sudah dioles minyak sayur hingga 3/4 tinggi cetakan. Kukus 10 menit.
4. Bahan B : campur semua bahan, tuangkan ke atas lapisan bahan A hingga penuh. Kukus lagi 10 menit atau hingga matang. Dinginkan, lalu keluarkan dari cup nya. Siap sajikan.