Jumat, 01 November 2019
Resep Sayur Bening Oyong Udang
by@seto_beri
Bahan :
1 buah oyong (kupas, potong bulat)
200gr udang (kupas sisakan bagian buntut dan kerat bagian punggung, hilangkan kotorannya)
1 bungkus soun (rendam sebentar dengan air biasa)
1 batang daun bawang iris besar
Bumbu :
4 bawang putih cincang halus
Merica
Kaldu jamur (garam+gula)
Cara membuat sayur bening oyong udang :
- Tumis baw.putih dengan sedikit minyak sampai harum
- Masukkan udang bersih, tumis sampai berubah warna
- Masukkan air secukupnya
- Masukkan oyong, masak sebentar dan beri merica+kaldu jamur
- Terakhir masukkan soun dan daun bawang
- Makan ketika hangat dengan taburan bawang goreng