Sabtu, 02 November 2019
Resep Mageli
Bahan :
- 200 gr kacang hijau (rendam semalaman dan tiriskan,nanti akan mekar dan lebih lunak )
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 7 buah cabe rawit ( bisa ditambah sesuai selera)
- 1/2 sdt ketumbar ( tambahan dari aku )
- Daun seledri dan Daun bawang secukupnya yang dipotong potong (aku ngga pake)
- Gula, penyedap rasa/kaldu bubuk dan Garam secukupnya
- Minyak buat menggoreng
- 200 gr kacang hijau (rendam semalaman dan tiriskan,nanti akan mekar dan lebih lunak )
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 7 buah cabe rawit ( bisa ditambah sesuai selera)
- 1/2 sdt ketumbar ( tambahan dari aku )
- Daun seledri dan Daun bawang secukupnya yang dipotong potong (aku ngga pake)
- Gula, penyedap rasa/kaldu bubuk dan Garam secukupnya
- Minyak buat menggoreng
Cara membuat mageli :
- Haluskan kacang hijau jangan dikasih air ( saya memakai chopper)
- Haluskan kacang hijau jangan dikasih air ( saya memakai chopper)
- Taruh dalam wadah adonan kacang hijau, sisihkan
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar,cabe, garam, gula dan penyedap rasa hingga halus
- Masukkan kedalam adonan kacang hijau, aduk hingga rata
- Tambahkan potongan daun seledri dan daun bawang, aduk sampai rata.
- Ambil adonan dengan menggunakan sendok atau tangan,ratakan hingga bulat, goreng hingga kecoklatan,angkat, tiriskan dan siap disajikan.
Oya adonan digoreng kokoh ya ngga ambyar kok.