Selasa, 26 November 2019
Resep Sagon
by@dapoersikoko
by@dapoersikoko
Kue ini cocok dimakan bersama kopi panas di waktu sore hari bersama keluarga. Rasanya enak dan renyah.
Bahan:
1/2 btr kelapa cukup tua
125 gr tepung ketan
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
80 ml air
Cara Membuat Sagon :
1. Parut kelapa searah serat/memanjang, lalu sangrai hingga kering, tapi tidak sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan dinginkan sebentar.
2. Campur kelapa sangrai, tepung ketan, gula pasir, garam, vanili bubuk dan air, aduk rata. Jika terlalu kering, ciprati air secukupnya, aduk rata lagi hingga menjadi adonan yg dapat dicetak.
3. Siapkan loyang dan cetakan bulat berbentuk ring (atau sesuai selera). Letakkan ring di atas loyang, beri 1 sdm adonan, ratakan. Lepaskan ring, kerjakan sampai selesai utk sisa adonan. Beri jarak 1 cm antar kue.
4. Panggang dalam oven api kecil 160°C sampai matang sekitar 30 menit.
5. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam stoples.
125 gr tepung ketan
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
80 ml air
Cara Membuat Sagon :
1. Parut kelapa searah serat/memanjang, lalu sangrai hingga kering, tapi tidak sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan dinginkan sebentar.
2. Campur kelapa sangrai, tepung ketan, gula pasir, garam, vanili bubuk dan air, aduk rata. Jika terlalu kering, ciprati air secukupnya, aduk rata lagi hingga menjadi adonan yg dapat dicetak.
3. Siapkan loyang dan cetakan bulat berbentuk ring (atau sesuai selera). Letakkan ring di atas loyang, beri 1 sdm adonan, ratakan. Lepaskan ring, kerjakan sampai selesai utk sisa adonan. Beri jarak 1 cm antar kue.
4. Panggang dalam oven api kecil 160°C sampai matang sekitar 30 menit.
5. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam stoples.