Senin, 04 November 2019
Resep Es Jelly Kelapa
Bahan jelly :
- 300 ml air
- 1/2 bungkus jeli instan bubuk
- 100 ml sirop leci
- 1/8 sendok teh garam
Bahan Sirup :
- 500 ml air kelapa muda
- 100 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan, diikat
- 1/4 sendok teh vanila esens
Bahan Pelengkap :
- 1 buah kelapa muda, dikeruk panjang
- 1 sendok teh selasih, diseduh
- 500 gram es batu
Cara Membuat Es Jelly Kelapa :
1. Jelly; rebus air, jeli instan, sirop leci, dan garam sampai mendidih.
2. Tuang ke dalam loyang / cetakan. Biarkan beku. Potong-potong. Sisihkan.
3. Sirop; rebus semua bahan sirop sampai mendidih dan gula larut.
4. Masukkan esens vanila. Aduk rata.
5. Sajikan jeli, sirop dan pelengkap dalam wadah saji.
6. Siap disajikan.