Kamis, 28 November 2019
Resep Cah Sayur Telur Puyuh
[email protected]
[email protected]
Resep kali ini namanya Cah Sayur Telur Puyuh, mari kita simak resepnya.
Bahan:
20 butir telur puyuh rebus, kupas
50 gram jamur , iris tipis
1 buah wortel , iris serong
1 buah brokoli, potong perkuntum (rendam 10 menit dalam air garam)
6 buah putren, iris serong
1 batang daun bawang, iris serong
1/2 buah bombay, potong kasar
3 siung bawang putih, keprak lalu cincang halus
1 cm jahe, memarkan
1 sdt kecap ikan
1 sdm saus tiram
1/2 sdm kecap asin
1/2 sdt kaldu jamur
Secukupnya garam, gula & lada bubuk
1 sdt munjung maizena, larutkan dengan 3 sdm air matang .
20 butir telur puyuh rebus, kupas
50 gram jamur , iris tipis
1 buah wortel , iris serong
1 buah brokoli, potong perkuntum (rendam 10 menit dalam air garam)
6 buah putren, iris serong
1 batang daun bawang, iris serong
1/2 buah bombay, potong kasar
3 siung bawang putih, keprak lalu cincang halus
1 cm jahe, memarkan
1 sdt kecap ikan
1 sdm saus tiram
1/2 sdm kecap asin
1/2 sdt kaldu jamur
Secukupnya garam, gula & lada bubuk
1 sdt munjung maizena, larutkan dengan 3 sdm air matang .
Cara membua :
Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi, masukkan wortel dan putren, aduk sebentar , bumbui garam, gula, lada, saus tiram, kecap ikan & kecap asin, aduk rata, masukkan brokoli, jamur dan telur puyuh, tambahkan sedikit air , aduk sampai sayuran matang, masukkan daun bawang, tuangi larutan maizena, aduk sampai mendidih dan mengental, angkat, sajikan segera.
Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi, masukkan wortel dan putren, aduk sebentar , bumbui garam, gula, lada, saus tiram, kecap ikan & kecap asin, aduk rata, masukkan brokoli, jamur dan telur puyuh, tambahkan sedikit air , aduk sampai sayuran matang, masukkan daun bawang, tuangi larutan maizena, aduk sampai mendidih dan mengental, angkat, sajikan segera.