Senin, 11 November 2019
by @merilimatmaja
Resep
Bahan A
- 12 butir kuning telur
- 2 butir putih telur
- 90 gr gula pasir
Bahan B
- 100 gr butter
- 60 gr mentega blueband
- 2 sdm susu kental manis
Bahan C
- 20 gr tepung segitiga
- 1 sdm susu bubuk
Topping : prunes secukupnya, pipihkan dengan pisau
Cara membuat bolu gulung prunes :
- mixer bahan A sampai putih lembut,sisih kan
- mixer bahan B sampai putih kental mengembang (15 menit)
- Campur bahan C, lalu ayak
- campur adonan A ke adonan B secara bertahap, aduk balik pake spatula sampai rata.
- olesi 2 buah loyang(24x24) dengan minyak lalu alasi dengan kertas roti
- tuang adonan ke masing masing loyang, lalu beri prunes diatasnya.
- oven dengan suhu 200 derajat celcius, selama 15 menit dengan api atas bawah.
- setelah matang keluarkan dari oven, panas panas digulung. Setelah dingin baru dipotong potong, semoga suka