Sabtu, 02 November 2019
Resep Bassang ( Bubur Jagung Pulut )
Bahan :
- 250 gr jagung pulut kering
- Secukupnya Air untuk merebus
- Secukupnya Santan Encer & Kental
- Secukupnya garam,daun pandan.
- Secukupnya tepung beras untuk pengental.
Cara membuat bassang :
1. Rendam jagung kering semalaman agar saat direbus nantinya tidak terlalu lama,bilas,tiriskan.
2.rebus jagung dengan air secukupnya (aku pake presto).
3.saat mulai lunak tambahkan santan encer,garam dan daun pandan.
4.terakhir beri santan kental dan sedikit larutan tepung beras,aduk rata,didihkan sebentar,matikan api.
5.sajikan bubur bassang dengan manis sesuai selera dengan menambahkan gula pasir sesaat akan disantap.