Selasa, 05 November 2019
Resep Balado Teri Kacang
Bahan:
100g teri goreng
100g kacang goreng
Bumbu halus:
5 biji cabe merah keriting
Cabe rawit sesuai selera
4 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdm serut gula merah
1/2 sdt gula pasir
2 lembar daun jeruk
1 sdt air asam jawa (me : skip)
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara Membuat Balado Teri Kacang :
1. Goreng kacang hingga renyah, dinginkan
2. Goreng teri hingga matang, dinginkan
3. Tumia bumbu halus sampai harum dan matang, dinginkan. (Bumbu harus benar" kering)
4. Campur kacang dan teri kedalam bumbu tadi, aduk ratakan bumbu. Siap disajikan.