Rabu, 06 November 2019
Resep Bakso Bakar Saus Tiram
by@luis_widarto
Bahan :
- 24 buah bakso sapi
- 2 sdm "Saus Tiram Cap Panda"
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm saos sambal
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm kecap manis
- 100 ml air
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdt cabe bubuk
- gula dan garam secukupnya
- 2 sdm margarin untuk menumis
Bahan Lain :
- 8 buah tusuk sate
Cara Membuat Bakso Bakar Saus Tiram :
1. Tusuk bakso sapi pakai tusuk sate, isi 3 buah masing2 tusuknya, sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan semua bahan, aduk rata, sampai agak kental, cicipi rasa, angkat.
3. Oles bakso sapi pakai kuas dengan bumbu yg sudah ditumis, sampai semua terlapisi bumbu.
4. Panaskan panggangan, bakar bakso yg sudah dioles bumbu, sampai tercium aroma bakaran, angkat, sajikan dengan sisa bumbu yg telah ditumis tadi.