Jumat, 01 November 2019
Resep Wingko Babat Teflonby: @jarohaguswinarni
Bahan:
1 kg tepung ketan (rosebrand)
4 buah kelapa
1/2 kg gula pasir
secukupnya vanili dan garam
2 lbr daun pandan
500 ml (-/+) air kelapa
1 kg tepung ketan (rosebrand)
4 buah kelapa
1/2 kg gula pasir
secukupnya vanili dan garam
2 lbr daun pandan
500 ml (-/+) air kelapa
Cara membuat wingko babat teflon:
1. Kupas bersih kelapa, parut, kukus dg daun pandan selama 20 menit. Dinginkan.
1. Kupas bersih kelapa, parut, kukus dg daun pandan selama 20 menit. Dinginkan.
2. Campur semua bahan, aduk rata tuang air kelapa scr bertahap, sambil diuleni sampai benar2 mjd adonan yg homogen ( pemakaian air kelapa disesuaikan).
3. Panaskan cetakan, oles tipis dg margarin, tuang adonan ke dlm cetakan, tutup cetakan, panggang dg api kecil sampai kecoklatan/matang.