Selasa, 22 Oktober 2019
Bahan-bahan
- 1 kg ikan patin
- Wortel
Bumbu :
- 3 bawang putih iris tipis
- 4 bawang merah iris tipis
- Jahe
- Kunyit
- Belimbing wuluh
- Tomat
- Bawang goreng
- Daun jeruk
- Sereh
- Jeruk nipis
- Royco ayam, garam, lada secukup nya
- Air untuk merebus
Langkah
1. Siapkan 1kg ikan patin, cuci bersih dan lumuri dengan jeruk nipis selama 15 menit
2. Tumis duo bawang, masukkan jahe dan kunyit.. jika sudah harum dan kecoklatan masukkan air secukup nya.. masukan sereh dan ikan patin
3. Setelah patin setengah matang masukkan belimbing wuluh dan daun jeruk.. masukkan juga Royco ayam,garam dan lada secukupnya sesuai selera.. cek rasa saya suka d buat asin dan asam jadi blimbing wuluh nya banyak..
4. Masukkan tomat, setelah matang ikan patin matikan kompor dan taburi bawang goreng d atas nya..
5. Hidangkan selagi panas bersama dengan orang yg kalian cintai rasa nya lebih enduuulls