Omelet Telur Sayur Daging

OMELET TELUR SAYUR DAN DAGING

Bahan-bahan yang kamu butuhkan:

- 2 sdm minyak sayur
- 1 siung bawang putih, cincang
- 30 gr bawang bombay, cincang
- 200 gr daging sapi cincang
- 1 buah (100 gr) terung ungu, potong-potong
- 1 buah tomat, belah-belah
- 1 sdt daun peterseli cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 2 butir telur ayam, kocok hingga berbuih

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu

2. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna dan kecokelatan

3. Tambahkan terung dan tomat, aduk hingga layu

4. Masukkan daun peterseli dan bumbu, aduk rata

5. Tuangkan telur kocok, kecilkan api

6. Tutup wajan hingga permukaan omelet matang

7. Angkat, sajikan hangat dengan saus sambal dan nasi putih hangat