Kue Kering Meringue Mocha Chip

KUE KERING MERINGUE MOCHA CHIP

Bahan :

- 100 gr gula
- 1 sdm tepung maizena
- 3 putih telur
- ¼ sdt garam
- 1 sdt bubuk espresso instan
- 3 sdm coklat bubuk
- 50 gram choco chip

Cara membuat :

1. Panaskan oven hingga 170º C, alasi loyang panggang dengan kertas roti

2. Campur gula dan tepung maizena dalam wadah, aduk dan sisihkan

3. Campurkan putih telur dan garam, kocok dengan mixer berkecepatan sedang hingga mengembang.

4. Tambahkan campuran gula sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengkilat dan kaku, kira-kira 6- 8 menit

5.Tambahkan bubuk espresso dan coklat bubuk, aduk hingga terampur rata

6. Gunakan spatula karet, masukkan choco chip ke dalam adonan
Ambil adonan dengan sendok makan, teteskan ke dalam loyang yang sudah disediakan, beri jarak

7. Panggang hingga matang kira-kira 40 menit. Sisihkan kukis yang telah matang, dinginkan

Selamat Mencoba..