Kamis, 24 Oktober 2019
By: ig @isty_saricakes
Bahan
260 tepung cakra
30 gr gula pasir (aku menggunakan 50 gr)
3 gr ragi instan
1 butir telur + susu cair dingin dg berat total 160-180 gr
30 butter
3 gr Garam .
.
Isian
Keju
Pisang
Sosis
Selai kacang
Coklat
Filling instan rasa durian
Daging ayam
.
Cara membuat
1. Campur semua bahan, kecuali butter dan garam, yaitu tepung terigu, gila pasir, ragi instan, telur dan susu cair. Uleni hingga mjs adonan yg kalis
2. Masukkan butter dan garam, lanjutkan menguleni hingga adonan kalis elastis,
3. Timbang adonan dg berat 10-12 gr, kemudian bulatkan
4. Istirahatkan hingga adonan mengembang
5. Ambil 1 bulatan adonan, beri isian dan bentuk sesuai selera, tata di atas loyang yg sdh dioles margarin tipis2..lakukan sampai adonan habis
6. Istirahatkan sampai adonan mengembang 2x
7. Panggang roti dg suhu 180'c selama 10 menit atau sampai matang
8. Oles saat baru matang dg butter..segera disimpan/dikemas rapat begitu roti sdh dingin