Jumat, 01 November 2019
Resep Ketan Pandan Unti Kelapa
by @uulfarandfavian
by @uulfarandfavian
Bahan lapis ketan :
250 gr beras ketan, cuci bersih rendam 1jam
125 ml santan dari 1/2 butir kelapa ( boleh santan instan ditambah air )
3 sdm endapan pandan
1/2 sdt garam
250 gr beras ketan, cuci bersih rendam 1jam
125 ml santan dari 1/2 butir kelapa ( boleh santan instan ditambah air )
3 sdm endapan pandan
1/2 sdt garam
Cara membuat lapis ketan:
1. Panaskan dandang kukusan sampai air mendidih. Kukus beras ketan selama 15 menit. Angkat.
2. Campur santan, daun pandan, garam masak sampai mendidih,masukan beras ketan dalam rebusan santan. Aduk hingga santan terserap. Kukus kembali 20menit. Angkat.
Unti Kelapa :
1/2 kelapa yg sedang tuanya, parut memanjang
100 gram gula merah sisir ( tergantung selera )
1 lbr daun pandan simpulkan
50 ml air ato secukupnya
1. Panaskan dandang kukusan sampai air mendidih. Kukus beras ketan selama 15 menit. Angkat.
2. Campur santan, daun pandan, garam masak sampai mendidih,masukan beras ketan dalam rebusan santan. Aduk hingga santan terserap. Kukus kembali 20menit. Angkat.
Unti Kelapa :
1/2 kelapa yg sedang tuanya, parut memanjang
100 gram gula merah sisir ( tergantung selera )
1 lbr daun pandan simpulkan
50 ml air ato secukupnya
Cara membuat unti kelapa:
1. Masukkan gula merah, air dan pandan di panci, masak dengan api kecil hingga gula larut. Masukkan kelapa, aduk aduk dan masak dengan api kecil hingga air menyusut. Hati hati gosong.
1. Masukkan gula merah, air dan pandan di panci, masak dengan api kecil hingga gula larut. Masukkan kelapa, aduk aduk dan masak dengan api kecil hingga air menyusut. Hati hati gosong.
Penyelesaian :
1. Ambil cetakan talam olea sedikit minyak goreng. Beri sedikit unti tekan2 supaya padat.
2. Ambil bbrp sendok ketan taroh diatas unti. Padatkan.
3. Selamat mencoba!!!
1. Ambil cetakan talam olea sedikit minyak goreng. Beri sedikit unti tekan2 supaya padat.
2. Ambil bbrp sendok ketan taroh diatas unti. Padatkan.
3. Selamat mencoba!!!