Kamis, 24 Oktober 2019
Es Legend - Es Gabus
Bahan-bahan:
150 gr tepung hunkwee
200 gr gula pasir
750 ml santan
Sejumput garam
Pewarna makanan, secukupnya
150 gr tepung hunkwee
200 gr gula pasir
750 ml santan
Sejumput garam
Pewarna makanan, secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus tepung, santan, gula, dan garam hingga meletup dan teksturnya kental.
2. Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan, lalu aduk hingga merata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu dinginkan selama kurang lebih 15 menit. Setelahnya, simpan dalam kulkas selama 30 menit agar teksturnya mengeras.
4. Potong-potong adonan menjadi bentuk persegi, lalu bungkus dengan plastik.
5. Simpan dalam freezer hingga beku. Es gabus siap untuk disajikan.
1. Rebus tepung, santan, gula, dan garam hingga meletup dan teksturnya kental.
2. Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan, lalu aduk hingga merata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu dinginkan selama kurang lebih 15 menit. Setelahnya, simpan dalam kulkas selama 30 menit agar teksturnya mengeras.
4. Potong-potong adonan menjadi bentuk persegi, lalu bungkus dengan plastik.
5. Simpan dalam freezer hingga beku. Es gabus siap untuk disajikan.