Kamis, 24 Oktober 2019
Bahan :
150 gr whipcream bubuk
300 ml air dingin banget
300 gr strawberry
150 gr kental manis
1 sdm air lemon
.
Cara membuat :
1. Campur whipcream bubuk dan air dingin. Kocok hingga kaku. Sisihkan atau simpan di kulkas
2.Blend strawberry, sebagian blend kasar, sebagian halus.
3. Campurkan strawberry halus dengan kental manis dan air lemon. Aduk rata kemudian masukkan ke kocokan whipcream. Kocok hingga tercampur rata
4. Masukkan strawberry kasar, aduk rata
5. Tuang di wadah, bekukan
6. Setelah beku siap dinikmati
.
Biar lebih halus teksturnya bisa di mixer 2-3x ya. Jadi setelah beku, keruk2 dan mixer lagi, bekukan lagi dan mixer lagi. Saya cukup sekali aja deh, udah ditungguin juga sama si kecil