Rabu, 30 Oktober 2019
DONAT SANTAN
@henny_henzz
@henny_henzz
Bahan :
280 gr terigu pro tinggi
45 gr gula pasir
4 gr ragi instan
1 btr telur
80 ml santan instan
60 ml air dingin ( jangan tuang semua )
280 gr terigu pro tinggi
45 gr gula pasir
4 gr ragi instan
1 btr telur
80 ml santan instan
60 ml air dingin ( jangan tuang semua )
35 gr blue band
1/4 sdt garam
1/4 sdt garam
Cara membuat :
1. Masukkan tepung, gula, ragi instan, telur, santan, uleni sambil dituangi air hingga setengah kalis
1. Masukkan tepung, gula, ragi instan, telur, santan, uleni sambil dituangi air hingga setengah kalis
2. Masukkan blue band dan garam uleni hingga kalis elastis, bulatkan Istirahatkan selama 10 menit
3. Potong seberat @50 gr, bulatkan dan istirahatkan selama 45 - 60 menit
4. Panaskan minyak dengan api kecil, lubangi donat lalu goreng dengan sekali balik, hingga kecoklatan, angkat
5. Sajikan dengan topping sesuai selera