Rabu, 23 Oktober 2019
Resep Capcay goreng
by @dellasuzura
Bahan :
2 batang wortel iris serong
Seikat Sawi putih iris
1bh Brokoli potong perkuntum
5bh Keputren iris serong
6bh Bakso sapi iris tipis
1sdm saus tiram
1sdm sagu larutkan dg sedikit air
1bh bawang bombay iris halus
2siung bawang putih cincang kasar
1 batang daun bawang iris serong
Lada,garam,gula secukupnya
Air secukupnya
Caranya :
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi
Masukkan bakso,wortel dan keputren tumis sampai layu
Masukkan sawi putih, brokoli, saus tiram,lada,garam dan gula secukupnya aduk rata..tambahkan air secukupnya..masak sampai air mendidih, koreksi rasa
Setelah mendidih masukkan sagu yg sdh dilarutkan dg air..masak sampai kuah mengental terakhir masukkan daun bawang..
Dan siap disajikan